Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées chaudes

Name: Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées chaudes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: entrée chaude

Le soufflé au fromage est une entrée chaude aussi délicieuse qu'éphémère. Photo par Par Pierre-alain dorange [CC BY-SA 3.0] de Wikimedia Commons

La liste d'entrées chaudes gourmandes et variées est infinie. Sophistiquées, originales, rapides et faciles à réaliser, classiques, il y en a vraiment pour tous les goûts.

Que ce soit pour un soir en semaine ou lors d'un repas entre amis, les idées ne manquent pas entre feuilletés, tartines, potages, soufflés et cakes salés ou pâtés en croûte. De quoi réchauffer et régaler les papilles de vos invités.

Recettes, techniques et vidéos d'entrée chaude et de tomates du Chef

Flans de tomates

Chef Simon

Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.

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Soupe veloutée potiron poulet parmesan

Zika

Soupe veloutée à la courge longue musquée et tomate aux pilons de poulet et parmesan, entrée chaude idéale pour la rupture du jeûne ramadan, un velouté délicieux, consistant et complet pour la st valentin. On peut prendre des crevettes au lieu du poulet c'est très bon.

Soupe à la courge longue musquée

Zika

Soupe à la courge longue musquée, du blanc de poulet, lentilles vertes et tomates fraîches au lait en poudre, c'est un délice très réconfortant pour les soirs d' automne et d'hiver, une soupe complète en plat unique, c'est très rassasiant accompagnée ou non d'un bout de pain maison. Il y a 1 mois, j'avais acheté une longue courge qui a attendu son moment, comme elle est volumineuse, je l'ai gardée pour de multiples recettes car je ne voulais pas l'entamer et la laisser trainer et s'abîmer.

Tarte tatin aux tomates

Made in Cooking

Une tarte salée qui change des quiches.

Poêlée braisée de fenouil et tomate à l'ail et au citron

Zika

Entrée chaude qui peut cependant être servie en plat auquel on ajoute des œufs mollets ou coulants, des côtelettes ou des escalopes pour un repas du soir facile et assez rapide. Le fenouil accompagne parfaitement le poisson. C'est même idéal. Une purée de légumes ou de pommes de terre à merveille également.

Quiche thon tomate en forme de cœur

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Quiche thon tomate en forme de cœur pour la Saint Valentin. Une recette originale et gourmande à partager en amoureux avec votre moitié.

Croustillant de picodon aux 2 tomates et olives

La Drôme Tourisme

Une entrée facile, croustillante et fondante à la fois A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !

Tarte aux tomates et courgettes

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Une recette de tarte aux tomates et courgettes facile et rapide à faire. Une recette végétarienne et healthy pour recevoir vos invités

Pizza tomates cerises, mozzarella, champignons

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Une recette de pizza aux tomates cerises, mozzarella et champignons. Une pizza végétarienne pour un apéritif, une entrée ou un plat.

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Le pizzaiolo, c'est vous !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].